NHK「ひるまえほっと」で見た土鍋の使い方がとても斬新!

武内陶子さんの軽妙な語り口でとても好感の持てる番組、NHKのひるまえほっと（12月4日午前11時5分放送）で、今日は料理研究家の川上文代さんが、土鍋を使ったローストビーフや土鍋＋電子レンジで作ったボンゴレクリームパスタ、チョコレートプリンの作り方が紹介されました。題して「毎日土鍋生活」。

土鍋でローストビーフ？　興味津々で見ていました。気になる方はこちらをどうぞ。

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NHKひるまえほっと12月4日(火)放送　毎日土鍋生活

きっとご覧になった方も多いのではないかと思います。

まず、土鍋でお肉を焼くわけですから、どうやるんだろう？　と思って見ていました。

土鍋を温め、バターを溶かしてローストビーフ用の、常温に戻した牛肉ロースを焼き始めました。あ、その前に、牛肉は下味をつけないと(笑)。

塩小さじ2/3、こしょうを牛肉全体にまぶして手でもみ込んで、仕上がりをきれいにするために形を整えます。

土鍋に入れた牛肉ロースをこんがりと焼き上げて、取り出します。

そのあと、付け合わせ(?)にする野菜を土鍋でかるく炒めて、その上に牛肉ロースを戻し入れて、ふたをします。弱火で約8分間蒸し焼きにしたあと、火を止めてそのまま5分余熱で火を通していました。土鍋は一度温まると冷めにくいので、余熱料理が得意だったんですね。

保温性の高い土鍋を使って4品のお料理を作っていました。

土鍋でパンも焼ける!!　きめの細かい美味しそうなパンでした。

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さいごに

楽天で土鍋を探して見ました!

ランキングを見てみたら、沢山ある中で、下にスクロールしていくと、リアルタイムランキングがあり、そこで1位だったのがこのIH土鍋でした。

⇒　KINTO KAKOMI IH土鍋　2.5Ｌ（3～4人前用)

とても気になりましたよ。放送で出てきた商品ではないのですが。
放送の土鍋は、普通によくみる土鍋です。これもそうなんですが、おしゃれですね。

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8％OFFクーポン配布中土鍋 ih 対応 kinto キントー KAKOMI IH 土鍋 2.5L 【クッチーナ】送料無料土鍋おしゃれ 8号 ih ih対応ご飯炊飯黒白 kinto kakomi ih土鍋蒸し鍋蒸しおすすめプレゼントギフト雑貨可愛いかわいい
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ライフスタイルを意識したデザインと機能性。

鍋料理は食材を用意して切るだけです。後は食卓で調理できる。
忙しい時は助かるし、家族との話も盛り上がる。

バラバラな食事を摂る家族も鍋なら、なんだかみんなが集まります。

人とのつながりを感じる「鍋」は現代のライフスタイルにはもってこいの
アイテムかもしれません。

シンプルなデザインとIH調理と直火調理どちらにも使える便利さが嬉しい
キントーの「KAKOMI」土鍋。エスニックや洋風など、どんなメニューでも合わせやすく、食材の彩りを引き立たたせてくれます。

蒸し料理が簡単に楽しめる「すのこ」付きです。
鍋に料理の匂いが付きにくい素材で出来ているから、カレー鍋を作った翌日、
湯豆腐ってのも気にせず作れちゃう。

IH & 直火のいいとこどりが出来る。

IHと直火両方使えるのは本当に便利!

キッチンのガスコンロで料理して、その後、食卓のIH調理器具で温めながら食べる。
そのまた逆なんていうことも。その時に合ったスタイルで。

今はガスコンロを使っているけれど、将来IH調理器に買い換えるかもしれない。今後を考えると、両方使える土鍋はベストですね。

また、電子レンジ、オーブンも使えるマルチ対応土鍋。これひとつで料理のアレンジが増えます。

食材を活かしたヘルシーな蒸し料理をおしゃれに食卓で。

蒸し料理ができる「すのこ」付きです。
鍋を囲みながら、家族や仲間たちとヘルシー料理が味わえます。

付属のすのこをセットして、水を本体に入れるだけで蒸し料理が
簡単にできます。すのこは食材がたっぷり入る深さのある形で、
穴はスリットをいれたデザイン。余分な水分や、油を落とします。

また、取り外しが楽に出来る仕様になっています。

カラー　白、黒

サイズ　本　体：高耐熱陶器
内容量：2.5Ｌ
重　さ：約3㎏
全体高さ：約15㎝（蓋含む）
幅　　：約32㎝
内　径：約24㎝
高　さ：約8㎝（本体のみ）
底面径：約21㎝

サイズは2種類　1.2Ｌ（1～2人用）

2.5Ｌ（3～4人用）

口コミはこちら　↓

デザインは二重丸

IHも電子レンジも使えるということで、少々値が張りましたが、購入。今まではガスだったので、直火で電子レンジも使える、土鍋があったのですが、IHは使えません。やはりステンレスよりは、湯豆腐やラタトゥイユ、シチューなど、食卓に出すのには良いですよね。
ホワイトにしました。また、長～く付き合いたいです。食洗機に入れると、割れちゃうんでしょうか？残念です。

楽しみにしてます

悩みましたが購入。鍋はやはり土鍋が良い。フランフランのオリジナルkinto鍋は底が抜けるらしく回収になっていたのですが、こちらはそのような記載がなかったので安心して購入。
IHヒーターで土鍋が楽しめるのはよかったです。

楽天で購入

冬、寒くなると自然に「鍋にしよ」と、ついついに簡単に鍋になってしまう。
鍋はたくさんの野菜が取れるんだ! と自分に言い訳して今日も鍋です。

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KINTO KAKOMI IH土鍋　2.5Ｌ（3～4人前用)

さいごに

偶然テレビで見た土鍋料理。土鍋ってこんな使い方があるんだ、OKなんだ!と、なんだか嬉しくなったのは私だけでしょうか? だって、洗い物が多少は減りますよね、土鍋と電子レンジで完結するなんて。土鍋を食卓において、そのまま頂ければありがたい、温かいし…。

後は、ローストビーフの実行のみです。やってみよう(笑)。